Вареники с картошкой, которые не раскрываются при варке
Густая остывшая начинка, тонко раскатанное тесто и чистый край помогают сохранить вареники целыми. Разбираем подготовку картофеля, лепку, варку и заморозку.
Поздравление ветерана и День карачаевской лошади: главное к утру 2 ноября
В сводке — события Карачаево-Черкесии и полезные кулинарные советы для дома. Читать
Общество
Все материалы
Электросети КЧР отремонтировали к зиме за 217 млн рублей
В Карачаево-Черкесии подготовили к зиме 265,1 км линий электропередачи, на ремонт направили 217,3 млн рублей.
В КЧР вспоминают жертв депортации карачаевского народа
Глава КЧР поздравил ветерана Лейлу Лайпанову с 90-летием
В Малокарачаевском районе в четвёртый раз прошёл День карачаевской лошади
Глава КЧР обратился к жителям в День памяти жертв репрессий
В центре «Алые паруса» в КЧР прошёл фестиваль национальных традиций
В Домбае 2 ноября отключат свет и остановят канатные дороги
Происшествия
Все материалы
В КЧР задержали мужчину, забившего до смерти знакомого в драке
Жителя посёлка Медногорский обвиняют в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью знакомого, который скончался после избиения.
В КЧР за девять месяцев преступлений стало на 10% меньше
В Усть-Джегуте вернут владелице украденные из машины украшения
В Черкесске у двух женщин нашли свертки с наркотиками
В КЧР осудят четверых за убийство в Теберде и незаконный оборот оружия
Домбай вторые сутки остаётся без электричества
В горах Карачаево-Черкесии с начала года спасли более 100 туристов
Власть
Все материалы
Темрезов поручил усилить работу с омбудсменами КЧР
Глава КЧР Рашид Темрезов поручил профильным органам власти активнее взаимодействовать с уполномоченными по правам человека, ребёнка и предпринимателей.
В КЧР учредили звание «Заслуженный предприниматель республики»
Правительство КЧР одобрило проект бюджета на 2027 год
Наблюдатели в КЧР не зафиксировали нарушений на выборах в Госдуму
Заявки на муниципальную премию «Служение» принимают до 29 ноября
Темрезов обсудил с Хуснуллиным готовность КЧР к отопительному сезону
Газифицирован 121-й населённый пункт КЧР — аул Кызыл-Кала
Экономика
Все материалы
Предпринимателям КЧР вернули 411 тысяч рублей НДС за эквайринг
За третий квартал 2026 года малый бизнес Карачаево-Черкесии получил от Сбера компенсации НДС за эквайринг на 411 тысяч рублей.