В сводке — события Карачаево-Черкесии и полезные кулинарные советы для дома.

Общество · 1 ноября, 13:57Глава КЧР поздравил ветерана Лейлу Лайпанову с 90-летиемРашид Темрезов поздравил с 90-летним юбилеем Лейлу Лайпанову из посёлка Новый Карачай — ветерана Великой Отечественной войны, многодетную маму.Общество · 1 ноября, 13:37В Малокарачаевском районе в четвёртый раз прошёл День карачаевской лошадиВ селе Красный Курган на конном заводе «Карачаевский» показали молодых жеребцов 2022 и 2023 годов рождения и старших лошадей породы.Общество · 1 ноября, 15:00Как испечь ватрушки, чтобы творог не вытекалЧтобы начинка осталась внутри, отцедите влажный творог, сделайте целый бортик и не кладите творог выше него. Для ватрушек подойдёт дрожжевое тесто на молоке или тесто на кефире.Как испечь ватрушки, чтобы творог не вытекалОбщество · 1 ноября, 16:00Чизкейк без трещин с нежной серединойЧтобы чизкейк не треснул и не пересох, смешайте начинку без лишнего воздуха, пеките при умеренной температуре и остужайте постепенно. К концу выпечки края должны схватиться, а середина ещё слегка дрожать.Чизкейк без трещин с нежной серединойОбщество · 1 ноября, 14:00Почему тесто для пирожков не поднимается и что проверитьТесто почти не выросло? Проверьте температуру молока, место для расстойки и мягкость замеса. Так станет понятнее, стоит ли подождать или начать заново.Почему тесто для пирожков не поднимается и что проверить