Сколько соли нужно для квашеной капусты и почему она не киснет
На килограмм подготовленных овощей берут 20 граммов соли. Если капуста не закисает, проверяют температуру, пропорции и уровень рассола.
ЕГЭ на Linux, награда для предпринимателей и агроклассы: главное к утру 30 октября
В Карачаево-Черкесии проверят готовность пунктов ЕГЭ к работе на Linux, учредили звание заслуженного предпринимателя и открыли агротехнологические классы. Читать
Общество
Все материалы
Целая курица в духовке с румяной кожей и сочным мясом
Как подготовить курицу весом от 1,6 до 1,8 кг, запечь её при 190 °C и проверить готовность термометром. Порядок действий от приправ…
Глава КЧР обратился к жителям в День памяти жертв репрессий
Как приготовить сочные котлеты на сковороде
В центре «Алые паруса» в КЧР прошёл фестиваль национальных традиций
В Домбае 2 ноября отключат свет и остановят канатные дороги
В Черкесске отметили 45-летие Поста № 1 и юбилей центра «Авангард»
Как свернуть и потушить голубцы, чтобы они держали форму
Происшествия
Все материалы
В КЧР задержали мужчину, забившего до смерти знакомого в драке
Жителя посёлка Медногорский обвиняют в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью знакомого, который скончался после избиения.
В КЧР за девять месяцев преступлений стало на 10% меньше
В Усть-Джегуте вернут владелице украденные из машины украшения
В Черкесске у двух женщин нашли свертки с наркотиками
В КЧР осудят четверых за убийство в Теберде и незаконный оборот оружия
Домбай вторые сутки остаётся без электричества
В горах Карачаево-Черкесии с начала года спасли более 100 туристов
Власть
Все материалы
Темрезов поручил усилить работу с омбудсменами КЧР
Глава КЧР Рашид Темрезов поручил профильным органам власти активнее взаимодействовать с уполномоченными по правам человека, ребёнка и предпринимателей.
В КЧР учредили звание «Заслуженный предприниматель республики»
Правительство КЧР одобрило проект бюджета на 2027 год
Наблюдатели в КЧР не зафиксировали нарушений на выборах в Госдуму
Заявки на муниципальную премию «Служение» принимают до 29 ноября
Темрезов обсудил с Хуснуллиным готовность КЧР к отопительному сезону
Газифицирован 121-й населённый пункт КЧР — аул Кызыл-Кала
Экономика
Все материалы
Предпринимателям КЧР вернули 411 тысяч рублей НДС за эквайринг
За третий квартал 2026 года малый бизнес Карачаево-Черкесии получил от Сбера компенсации НДС за эквайринг на 411 тысяч рублей.