Поздравление ветерана и День карачаевской лошади: главное к утру 2 ноября
В сводке — события Карачаево-Черкесии и полезные кулинарные советы для дома.
- Глава КЧР Рашид Темрезов поздравил с 90-летием Лейлу Лайпанову из посёлка Новый Карачай — ветерана Великой Отечественной войны и многодетную маму. Подробнее
- В селе Красный Курган на конном заводе «Карачаевский» в четвёртый раз прошёл День карачаевской лошади: показали молодых жеребцов 2022 и 2023 годов рождения и старших лошадей породы. Подробнее
- Чтобы начинка из творога не вытекала, влажный творог отцеживают, делают целый бортик и не кладут творог выше него; подойдёт дрожжевое тесто на молоке или тесто на кефире. Подробнее
- Чизкейк без трещин и пересыхания получается, если смешать начинку без лишнего воздуха, печь при умеренной температуре и остужать постепенно: края должны схватиться, а середина ещё слегка дрожать. Подробнее
- Если тесто для пирожков не поднимается, стоит проверить температуру молока, место для расстойки и мягкость замеса — так понятнее, подождать или начать заново. Подробнее